Descrizione
L’ Arrosto di Bovino è selezionato in base alle parti del bovino più appropriate. L’ Arrosto ha tempi di cottura medi, circa 50 minuti, e resta sempre morbido e compatto. Le parti del bovino scelte possono essere: Pernice Bassa, Rotondino di Spalla, Gallinella, Triangolo del Prete, Codino o Pernice Alta, a seconda delle disponibilità giornaliere.
INGREDIENTI:
Carne bovina fresca.
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Si avvisano i clienti che il peso effettivo viene determinato al momento della preparazione del prodotto e può variare fino al 20% rispetto alla misura indicata nell’ordine.