5,00 € – 20,00 €
Le Fettine di Noce provengono da una parte di coscia molto pregiata. Lo Noce resta a frollare per più di 12 giorni in celle apposite e poi viene sezionato e affettato dai nostri macellai al momento della vendita al banco. Provengono da bovini allevati esclusivamente nelle nostre stalle in Piemonte. E’ un prodotto che vendiamo in sottovuoto, per garantire una maggiore durata di conservazione in frigorifero
Le Fettine di Noce di Bovino sono un taglio di coscia molto pregiato, morbido e magro, ideale per tutte le cotture. E’ la parte che unisce la coscia al sottofiletto.
INGREDIENTI:
Carne bovina fresca.
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Si avvisano i clienti che il peso effettivo viene determinato al momento della preparazione del prodotto e può variare fino al 20% rispetto alla misura indicata nell’ordine.