Descrizione
La Pernice Alta è una parte molto pregiata, magra, morbida e gelatinosa, ideale da fare arrosto, brasato e anche bollito.
INGREDIENTI:
Carne bovina fresca.
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Si avvisano i clienti che il peso effettivo viene determinato al momento della preparazione del prodotto e può variare fino al 20% rispetto alla misura indicata nell’ordine.