Descrizione
Il Reale del Collo è un pezzo molto morbido, ideale per cotture lente, da fare brasato, spezzatino, bollito, ed è per questo motivo che spesso viene definito come ” pezzo tuttofare”, oppure ” tenerone ” .
INGREDIENTI:
Carne bovina fresca.
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Si avvisano i clienti che il peso effettivo viene determinato al momento della preparazione del prodotto e può variare fino al 20% rispetto alla misura indicata nell’ordine.