Descrizione
La Costata di Bovino è un taglio con osso di prima categoria, molto pregiato e morbidissimo, ideale da fare alla piastra o griglia ma anche al forno. Consigliamo di abbinarlo a vini rossi importanti in Langhe, Roero e Monferrato.
Se si desidera una bistecca di altezza medio bassa, il peso della Costata è indicativamente pari a 1 kg, mentre se si desidera una vera e propria Bistecca con Osso, il peso è di circa 1.5 kg.
INGREDIENTI:
Carne bovina fresca.
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Si avvisano i clienti che il peso effettivo viene determinato al momento della preparazione del prodotto e può variare fino al 20% rispetto alla misura indicata nell’ordine.